About Cooking
- ก๋วยเตี๋ยว
- กิจกรรมนักครัว
- ขนมจีน
- ของหวานๆ
- คนรักปลา
- ซุป
- ต้ม
- ตุ๋น
- ทอด
- น้ำพริก
- นึ่ง
- ผัด
- พล่า
- ย่าง
- ยำ
- ร้านอาหารแนะนำ
- สมุนไพร
- สลัด
- ส่วนลดร้านอาหาร
- สูตรจากครัวหมึกแดง
- สูตรจากครัวอินดี้
- สูตรจากนิตยสาร
- หลน
- อบ
- อาหารงานปาร์ตี้
- อาหารจากเตาไมโครเวฟ
- อาหารจานเดียว
- อาหารจีน
- อาหารญี่ปุ่น
- อาหารฝรั่ง
- อาหารลดความอ้วน
- อาหารลดน้ำหนัก
- อาหารว่างเบาๆ
- อาหารสิงคโปร์
- อาหารสุขภาพ
- อาหารอิตาเลียน
- อาหารอินเดีย
- อาหารอีสาน
- อาหารเกาหลี
- อาหารเจ
- อาหารเด็ก
- อาหารเวียดนาม
- อาหารเหนือ
- อาหารไทย
- เครื่องดื่ม
- เบเกอรี่
- เผา
- เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร
- แกง
Tag
กุ้ง ขนม ขนมไทย ข้าวผัด ซุป ปลา ผัด ยำ วิธีทำขนม วิธีทำขนมไทย วิธีทำอาหาร วิธีทำอาหารญี่ปุ่น วิธีทำอาหารลดน้ำหนัก วิธีทำอาหารเจ วิธีทำอาหารเด็ก วิธีทำอาหารไทย วิธีทำเค้ก สูตรขนมไทย สูตรอาหาร สูตรอาหารญี่ปุ่น สูตรอาหารลดน้ำหนัก สูตรอาหารอีสาน สูตรอาหารเจ สูตรอาหารเด็ก สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรอาหารไทย อาหารจานเดียว อาหารจีน อาหารชีวจิต อาหารญี่ปุ่น อาหารลดน้ำหนัก อาหารสุขภาพ อาหารอีสาน อาหารเจ อาหารเด็ก อาหารเด็ก อาหารไทย เต้าหู้ เมนูขนมไทย เมนูอาหาร เมนูอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารลดน้ำหนัก เมนูอาหารอีสาน เมนูอาหารไทย ไก่
สูตรอาหาร – ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน
สูตรอาหาร – ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน) ตัวปอเปี๊ยะสด แผ่นปอเปี๊ยะสด 1 แพค น้ำอุ่น กุ้งสดที่ปลอกเปลือกและต้มแล้ว ครึ่งกิโลกรัม ผักสมุนไพร อาทิ ใบสะระแหน่ ผักชี ใบโหระพา ตามชอบ ผักกาดแก้ว หรือผักกาดหอม หั่นเป็นเส้นๆ แตงกวา (เลือกลูกที่ยังไส้แข็งๆ) หั่นชิ้นเล็กๆ แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ น้ำจิ้ม 1.น้ำปลาครึ่งถ้วย…
อาหารไทย
-
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ส่วนผสม แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ไหลบัวล้างสะอาดหั่นเป็นท่อนๆพอคำ 1 ถ้วย กุ้งสด 1 ขีด พริกแห้ง 8-10 เม็ด หอมแดง 5 หัว กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ เกลือเล็กน้อย น้ำส้มมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ…
-
สูตรอาหาร – ไก่ทอดพริกสมุนไพร
สุตรอาหารไทย – ไก่ทอดพริกสมุนไพร ไก่ทอดพริกสมุนไพร ปีกไก่นุ่มๆที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศไทยๆรสชาติเผ็ดร้อน ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวเมื่อนำไปทอด เหมาะที่จะรับประทานเป็นกับแกล้มเป็นอย่างยิ่ง ส่วนผสม ไก่ทอดพริกสมุนไพร 1. ปีกไก่บน 250 กรัม 2. พริกป่น 1 ชต. 3. พริกไทยดำบุบ 1 ชต. 4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ 5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6….
-
สูตรอาหารไทย – หัวบีทหลน
สูตรอาหารไทย – หัวบีทหลน ส่วนผสม หัวบีทหลน กุ้งกุลาดำปอกเปลือกแล้วสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง หัวบีทสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง หัวหอมซอย 1/4 ถ้วยตวง ข้าวหมาก 1/2 ถ้วยตวง เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า…
-
สูตรอาหารไทย – กะปิคั่ว
สูตรอาหารไทย – กะปิคั่ว ส่วนผสม กะปิคั่ว ปลาย่างแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 1 เม็ด พริกไทย 5 เม็ด รากผักชีหั่นละเอียด 5 ราก ตะไคร้หั่นฝอย 1 – 1/2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นขวางบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมหั่นหยาบ ๆ 1/4 ถ้วยตวง กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1/4 ถ้วยตวง น้ำ (ใช้กล่องกะทิตวง) 1/2 – 1 กล่อง น้ำตาลทราย 2 – 4 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า…
-
สูตรอาหารไทย – ปลาร้าหลน
สูตรอาหารไทย – ปลาร้าหลน ส่วนผสม ปลาร้าหลน น้ำ 1 ถ้วยตวง ปลาร้า 1/2 ถ้วยตวง กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง ข่าอ่อนหั่นแว่นบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นขวางเบา ๆ 2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเจ้าพระยาหั่นเสี้ยว 3 ลูก หน่อไม้หรือข้าวโพดอ่อน 1/4…
-
สูตรอาหารไทย – น้ำพริกหุง
สูตรอาหารไทย – น้ำพริกหุง ส่วนผสม น้ำพริกหุง น้ำปลาร้าที่ต้มแล้ว (น้ำ 2 ถ้วยตวง) ปลาร้า 2 ขีด) 2 ถ้วยตวง ปลาช่อน (ประมาณ 1 ถ้วยตวง) 1 ท่อน กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง พริกขี้หนูแห้ง 1/4 ถ้วยตวง หัวหอมหั่นหยาบ ๆ 1/4 ถ้วยตวง…
-
สูตรอาหารไทย – เต้าเจี้ยวหลน
สูตรอาหารไทย – เต้าเจี้ยวหลน ส่วนผสม เต้าเจี้ยวหลน เต้าเจี้ยวโขลกให้แหลก 1/4 ถ้วยตวง กุ้งสับ 1/2 ถ้วยตวง หัวหอมซอย 1/3 ถ้วยตวง กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง น้ำ 1/2 ถ้วยตวง เกลือ (หากยังไม่เค็ม) 1 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลปึก 3 – 4 …
-
สูตรอาหารไทย – ไข่ตุ๋นกะทิสด
สูตรอาหารไทย – ไข่ตุ๋นกะทิสด ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกะทิสด ไข่ 1 ฟอง หอมซอย 1 หัว ซุปผงรสไก่ 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา กะทิชาวเกาะ 1/2 ถ้วยตวง น้ำ 1/4 ถ้วยตวง กุ้งชักไส้ปอกเปลือก 2 ตัว เมล็ดถั่วแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมหั่นเส้น 3-5 …
-
สูตรอาหารไทย – เนื้ออบกะทิ
สูตรอาหารไทย – เนื้ออบกะทิ ส่วนผสม เนื้ออบกะทิ เนื้อน่องวัว 1 กิโลกรัม กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยทุบ 1 ช้อนชา อบเชยชิ้นขนาด1 ซ.ม. 1 ชิ้น เกลือเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำเนื้ออบกะทิ 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน…
อาหารลดน้ำหนัก
-
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดพริกปลาหมึกสด
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดพริกปลาหมึกสด ส่วนผสมผัดพริกปลาหมึกสด ปลาหมึกสดหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้าสีเขียว แดง 10 เม็ด กระเทียม 5 หัว น้ำปลา น้ำตาล ใบกะเพรา น้ำมัน พริกไทยเม็ด วิธีทำผัดพริกปลาหมึกสด 1. นำกระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกไทยเม็ด โขลกในครกให้ละเอียด 2. เด็ดใบกะเพราพักไว้ 3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนนำเครื่องที่โขลกลงผัดจนหอม แล้วใส่ปลาหมึกลงไป... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดหอยแมลงภู่
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดหอยแมลงภู่ ส่วนผสมผัดหอยแมลงภู่ เนื้อหอยแมลงภู่ 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง 3 ถ้วย น้ำมันพืช น้ำปลา ต้นหอม ผักชี ตะไคร้ กระเทียม น้ำตาลปี๊บ วิธีทำผัดหอยแมลงภู่ 1. นำหอยมาล้างแล้วผึ่งในตะแกรงให้แห้ง หั่นต้นหอมเป็นท่อน ซอยตะไคร้ และหั่นพริก พักไว้ 2. นำตะไคร้และพริกลงโขลกใสครกให้หยาบ 3. ตั้งน้ำมันพืชบนกระทะแล้วเจียวกระเทียมจนเหลือง ใส่หอยลงไปผัด แล้วตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย ส่วนผสมผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย ปลากะพง 1 ตัว เกี้ยมฉ่าย 1 ถ้วย กระเทียม 2 หัว พริกไทยป่น น้ำมันพืช เต้าเจี้ยวดำ แป้งมัน วิธีทำผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมพอเหลือ 2. นำปลากะพงล้างน้ำจนหมดกลิ่นคาว แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่ท่อน ลงทอดจนสุก แล้วใส่เกี้ยมฉ่ายหั่นแฉลบบางลงไป 3. ตามด้วยเต้าเจี้ยวดำเล็กน้อย ทิ้งไว้จนเดือดอีกครั้ง แล้วละลายแป้งมัน1ช้อนโต๊ะ กับน้ำเล็กน้อยใส่ลงไป... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง ส่วนผสมผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย ตับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถวง กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2 หัว น้ำปลา เต้าเจียว รากผักชี พริกไทย กระเทียม น้ำมันพืช วิธีทำผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง 1. นำรากผักชี พริกไทย กระเทียม โขลกใส่ครกให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 2.... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว ส่วนผสมผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย มะเขือเทศ 2 ผล หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ แตงกวา 3 ผล พริกชี้ฟ้า ผักชี น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช วิธีทำผัดเปรี้ยหวาน สูตรแต้จิ๋ว 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำไข่ปลา
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำไข่ปลา ส่วนผสมยำไข่ปลา ไข่ปลาทะเล ½ ถ้วย เนื้อหมูต้ม ½ ถ้วย เนื้อกุ้งต้ม ½ ถ้วย ปลากรอบป่น ½ ถ้วย มะม่วงดิบซอย ½ ถ้วย หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าหั่นเฉลี่ยง ... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำหอยกาบ
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำหอยกาบ ส่วนผสมยำหอยกาบ หอยกาบ 2 ขีด มะพร้าว 1 ขีด น้ำพริกเผา 1 ช้อนตะ ตะไคร้ ใบมะกรู ใบสะระแหน่ น้ำปลา น้ำมัน วิธีทำยำหอยกาบ 1. นำหอยกาบไปต้ม แกะเอาแต่เนื้อ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่จานไว้ 2. หั่นตะไคร้ ใบมะกรูดให้เป็นฝอย จัดใส่จานไว้ 3. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วนำมะพร้าวมาคั่วให้เหลือง... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำปลาสลิด
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำปลาสลิด ส่วนผสมยำปลาสลิด ปลาสลิดเค็ม ปิ้งไฟ 3 ตัว มะม่วงดิบซอย 1 ผล กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวขูด ½ ถ้วย พริกขี้หนู 10 เม็ด หอมแดง 2 หัว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ถั่วลิสง วิธีทำยำปลาสลิด 1. นำปลาสลิดมาแกะเนื้ออก นำกุ้งแห้ง ถั่วลิสง หอมแดง... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำสับปะรด
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำสับปะรด ส่วนผสมยำสับปะรด สับปะรด (รสเปรี้ยวอมหวาน) ½ ผล มะพร้าวขูด 1 ถ้วย กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบ เนื้อหมูสับ 1 ขีด พริกขี้หนู 7 เม็ด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ วิธีทำยำสับปะรด 1. โขลกกุ้งแห้งกับกระเทียมให้แหลก 2. ลวกหมูสับ สับสับปะรดให้ละเอียด คั่วมะพร้าวให้เหลือ... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ก้อยไก่
Posted on December 5, 2011 | No Commentsส่วนผสมก้อยไก่ เนื้อไก่ ต้มสุก 1 ถ้วย เครื่องในไก่ 1 พวง หอมแดงเผา 1 หัว พริกแห้งเผา ½ ขีด ข่าเผา ½ ขีด กระเทียมเผา 1 หัว น้ำปลาร้าหลน รากผักชี ข้าวคั่ว ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกเหลือง วิธีทำก้อยไก่ 1. นำเนื้อไก่ที่ต้มแล้วมาสับละเอียด คลุกกับหอมเผา...
Latest Headlines
-
อาหารจานเดียว
สูตรอาหาร – ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ปลอดไขมัน
No Comments -
คนรักปลา
สูตรอาหาร – ปลาช่อนหลามกระบอกไม้ไผ่
No Comments -
พล่า
สูตรอาหาร – พล่ากุ้งลูกตาล
No Comments -
ก๋วยเตี๋ยว
สูตรอาหาร – ราดหน้าทรงเครื่อง
No Comments -
คนรักปลา
สูตรอาหาร – ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
No Comments