-
Categories
- ก๋วยเตี๋ยว
- กิจกรรมนักครัว
- ขนมจีน
- ขนมไทย
- ของหวานๆ
- คนรักปลา
- ชูเพสต์ / เอแคลร์
- ซุป
- ต้ม
- ตุ๋น
- ทอด
- น้ำพริก
- นึ่ง
- ผัด
- พล่า
- ย่าง
- ยำ
- ร้านอาหารแนะนำ
- สมุนไพร
- สลัด
- ส่วนลดร้านอาหาร
- สูตรจากครัวหมึกแดง
- สูตรจากครัวอินดี้
- สูตรจากนิตยสาร
- หลน
- อบ
- อาหารงานปาร์ตี้
- อาหารจากเตาไมโครเวฟ
- อาหารจานเดียว
- อาหารจีน
- อาหารชีวจิต
- อาหารญี่ปุ่น
- อาหารทารก
- อาหารฝรั่ง
- อาหารลดความอ้วน
- อาหารลดน้ำหนัก
- อาหารว่างเบาๆ
- อาหารสิงคโปร์
- อาหารสุขภาพ
- อาหารอิตาเลียน
- อาหารอินเดีย
- อาหารอีสาน
- อาหารเกาหลี
- อาหารเจ
- อาหารเด็ก
- อาหารเวียดนาม
- อาหารเหนือ
- อาหารใต้
- อาหารไทย
- เค้ก
- เครื่องดื่ม
- เบเกอรี่
- เผา
- เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร
- แกง
- ไอศกรีม
สูตรอาหารไทย – ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
สูตรอาหารไทย – ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง (สำหรับ 2 ท่าน) * มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) * หอมใหญ่ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น) * แตงกวา 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น) * พริกหยวก 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น) * น้ำปลา…
อาหารไทย
-
สูตรอาหารไทย – ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
สูตรอาหารไทย – ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง (สำหรับ 2 ท่าน) * มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) * หอมใหญ่ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น) * แตงกวา 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น) * พริกหยวก 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น) * น้ำปลา…
-
สูตรอาหารไทย – แกงป่ากุ้งมะละกอ
สูตรอาหารไทย – แกงป่ากุ้งมะละกอ ส่วนผสม แกงป่ากุ้งมะละกอ (สำหรับ 4 ที่) พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด พริกจินดาสีแดง 5 เม็ด เกลือ 1/2 ช้อนชา ข่าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 2 ต้น รากผักชีสับละเอียด 2 ราก ผิวมะกรูดสับละเอียด 1 ช้อนชา พริกไทยดำ…
-
สูตรอาหารไทย – ผัดไทยมะละกอ
สูตรอาหารไทย – ผัดไทยมะละกอ ส่วนผสม ผัดไทยมะละกอ มะละกอสับ 200 กรัม ถั่วงอก 200 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ใบกุยช่าย หั่นท่อน 2 ต้น หัวหอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสด มากน้อยตามชอบ เต้าหู้แข็งหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบเคี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา…
-
สูตรอาหารไทย – แกงป่าปลาเห็ดโคน
สูตรอาหารไทย – แกงป่าปลาเห็ดโคน ส่วนผสม แกงป่าปลาเห็ดโคน น้ำพริกแกงเผ็ด 1/4 ถ้วยตวง หัวเร่หั่นหยาบๆ 2 ช้อนชา หัวไพลหั่นหยาบๆ 1 ช้อนชา น้ำ 4 ถ้วยตวง ปลาเห็ดโคนล้างสะอาดหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วยตวง กระชายซอยฝอย 1/4 ถ้วยตวง ใบยี่ี่หร่าเด็ดเป็นใบๆ 1/4 ถ้วยตวง น้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย…
-
สูตรอาหารไทย – ห่อหมกปลา
สูตรอาหารไทย – ห่อหมกปลา ส่วนผสม ห่อหมกปลา -น้ำพริกแกงคั่ว -เนื้อปลาขูด -น้ำกะทิ -ใบยออ่อน ใบโหระพา -พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย -ใบมะกรูดหั่นฝอย -น้ำปลา -กะทงใส่ห่อหมก วิธีทำห่อหมกปลา 1 เอาหัวกะทิตั้งไฟพอเดือดไว้ราดหน้าห่อหมก 2 นำกะทิใส่พริกแกงคั่ว คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาขูด คนจนกระทิข้น แล้วใส่น้ำปลา 3 นำแกนกลางใบยอออกแล้วเอาไปลวกกับน้ำหางกะทิ 4 นำใบยอ ใบโหระพาใส่กะทง แล้วตักเนื้อปลาใส่ กะทงให้เต็ม…
-
สูตรอาหารไทย – ยำตะไคร้
สูตรอาหารไทย – ยำตะไคร้ ส่วนผสม ยำตะไคร้ ตะไคร้ซอยบางๆ 3 ต้น หมูสับลวกพอประมาณ กุ้ง 4 ตัวปอกเปลือกแล้วลวก น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายตามชอบ พริกขี้หนูซอยตามชอบ (เผ็ดมาก,เผ็ดน้อย) หอมแดงซอย 4 หัว ต้นหอมซอย 1 ต้น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ตามชอบ วิธีทำยำตะไคร้ 1….
-
สูตรอาหารไทย – ปลาทูเปรี้ยวหวาน
สูตรอาหารไทย – ปลาทูเปรี้ยวหวาน ส่วนผสม ปลาทูเปรี้ยวหวาน ปลาทูสด 2 ตัว พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด กระเทียม 4 กลีบ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1/2 ถ้วย ผักชี 1 ต้น น้ำมัน…
-
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ส่วนผสม แกงส้มไหลบัวกุ้งสด ไหลบัวล้างสะอาดหั่นเป็นท่อนๆพอคำ 1 ถ้วย กุ้งสด 1 ขีด พริกแห้ง 8-10 เม็ด หอมแดง 5 หัว กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ เกลือเล็กน้อย น้ำส้มมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ…
-
สูตรอาหาร – ไก่ทอดพริกสมุนไพร
สุตรอาหารไทย – ไก่ทอดพริกสมุนไพร ไก่ทอดพริกสมุนไพร ปีกไก่นุ่มๆที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศไทยๆรสชาติเผ็ดร้อน ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวเมื่อนำไปทอด เหมาะที่จะรับประทานเป็นกับแกล้มเป็นอย่างยิ่ง ส่วนผสม ไก่ทอดพริกสมุนไพร 1. ปีกไก่บน 250 กรัม 2. พริกป่น 1 ชต. 3. พริกไทยดำบุบ 1 ชต. 4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ 5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6….
อาหารลดน้ำหนัก
-
สูตรยำ – ยำผักบุ้งทอดกรอบ
Posted on May 14, 2012 | No Commentsสูตรยำ – ยำผักบุ้งทอดกรอบ ส่วนผสม ยำผักบุ้งทอดกรอบ ผักบุ้งเด็ดใบ 50 กรัม แป้งทอดกรอบตราคนอร์ขนาด120กรัม ½ ซอง แป้งสาลี ½ ถ้วยตวง น้ำมันพืช 4 ถ้วยตวง ปลาหมึกล้างหั่นท่อนพอดีคำ 100 กรัม หมูสับ 50 กรัม กุ้งแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หางบั้งเส้นดำทิ้ง 100 กรัม ไข่ต้มฝานเป็นแว่นหนาพอประมาณ 1 ฟอง คื่นช่ายซอยหยาบ... -
สูตรสลัด – สลัดส้มโอ
Posted on May 9, 2012 | No Commentsสูตรสลัด – สลัดส้มโอ ส่วนผสม สลัดส้มโอ ส้มโอ ¼ ลูก มายองเนส 2 ช้อนชา โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแช่บ๊วยล้างให้สะอาดแล้วลวก 3 ตัว ต้นหอมซอยเป็นเส้นยาว 1 นิ้ว ¼ ถ้วย พริกหวานหั่นเป็นชิ้นพอคำ ½ ลูก ใบสะระแหน่ 6 ใบ วิธีทำสลัดส้มโอ 1.... -
สูตรอาหาร – ยำส้มโอ
Posted on April 18, 2012 | No Commentsสูตรอาหาร – ยำส้มโอ ส่วนผสม ยำส้มโอ ส้มโอ 1 ลูก พริกขี้หนูสด 10 – 20 เม็ด หอมแดงซอย 5 – 7 หัว กระเทียมซอย 5 กลีบ กะปิปิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 –... -
สูตรอาหาร – สลัดกุ้งทอด
Posted on February 27, 2012 | No Commentsสูตรอาหาร – สลัดกุ้งทอด ส่วนผสม สลัดกุ้งทอด - กุ้งแชบ๊วยขนาดกลาง 5-8 ตัว (ล้างทำความสะอาดและปอกเปลือก) - ผักและผลไม้สดตามต้องการ (แตงกวา, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, แคนตาลูป, อื่นๆ) - แป้งทอดกรอบ (ละลายน้ำเตรียมไว้) - มายองเนส 1/2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำสลัด) - ครีมสลัด 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำสลัด)... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดพริกปลาหมึกสด
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดพริกปลาหมึกสด ส่วนผสมผัดพริกปลาหมึกสด ปลาหมึกสดหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้าสีเขียว แดง 10 เม็ด กระเทียม 5 หัว น้ำปลา น้ำตาล ใบกะเพรา น้ำมัน พริกไทยเม็ด วิธีทำผัดพริกปลาหมึกสด 1. นำกระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกไทยเม็ด โขลกในครกให้ละเอียด 2. เด็ดใบกะเพราพักไว้ 3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนนำเครื่องที่โขลกลงผัดจนหอม แล้วใส่ปลาหมึกลงไป... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดหอยแมลงภู่
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดหอยแมลงภู่ ส่วนผสมผัดหอยแมลงภู่ เนื้อหอยแมลงภู่ 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง 3 ถ้วย น้ำมันพืช น้ำปลา ต้นหอม ผักชี ตะไคร้ กระเทียม น้ำตาลปี๊บ วิธีทำผัดหอยแมลงภู่ 1. นำหอยมาล้างแล้วผึ่งในตะแกรงให้แห้ง หั่นต้นหอมเป็นท่อน ซอยตะไคร้ และหั่นพริก พักไว้ 2. นำตะไคร้และพริกลงโขลกใสครกให้หยาบ 3. ตั้งน้ำมันพืชบนกระทะแล้วเจียวกระเทียมจนเหลือง ใส่หอยลงไปผัด แล้วตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย ส่วนผสมผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย ปลากะพง 1 ตัว เกี้ยมฉ่าย 1 ถ้วย กระเทียม 2 หัว พริกไทยป่น น้ำมันพืช เต้าเจี้ยวดำ แป้งมัน วิธีทำผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมพอเหลือ 2. นำปลากะพงล้างน้ำจนหมดกลิ่นคาว แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่ท่อน ลงทอดจนสุก แล้วใส่เกี้ยมฉ่ายหั่นแฉลบบางลงไป 3. ตามด้วยเต้าเจี้ยวดำเล็กน้อย ทิ้งไว้จนเดือดอีกครั้ง แล้วละลายแป้งมัน1ช้อนโต๊ะ กับน้ำเล็กน้อยใส่ลงไป... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง ส่วนผสมผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย ตับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถวง กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2 หัว น้ำปลา เต้าเจียว รากผักชี พริกไทย กระเทียม น้ำมันพืช วิธีทำผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง 1. นำรากผักชี พริกไทย กระเทียม โขลกใส่ครกให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 2.... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว ส่วนผสมผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย มะเขือเทศ 2 ผล หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ แตงกวา 3 ผล พริกชี้ฟ้า ผักชี น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช วิธีทำผัดเปรี้ยหวาน สูตรแต้จิ๋ว 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำไข่ปลา
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำไข่ปลา ส่วนผสมยำไข่ปลา ไข่ปลาทะเล ½ ถ้วย เนื้อหมูต้ม ½ ถ้วย เนื้อกุ้งต้ม ½ ถ้วย ปลากรอบป่น ½ ถ้วย มะม่วงดิบซอย ½ ถ้วย หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าหั่นเฉลี่ยง ...
Latest Headlines
-
ผัด
สูตรอาหารไทย – ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
No Comments -
อาหารจีน
สูตรอาหารจีน – เสี่ยวหลงเปาไส้ต้มข่าปลาเก๋า
No Comments -
พล่า
สูตรอาหาร – พล่า 3 ทัพ
No Comments -
ยำ
สูตรยำ – ยำไส้กรอก
No Comments -
ยำ
สูตรยำ – ยำผักบุ้งทอดกรอบ
No Comments