สูตรขนมไทย – ขนมบ้าบิ่นทอด

ส่วนผสมขนมบ้าบิ่นทอด

แป้งข้าวเหนียว 1 กก.

มะพร้าวขูด 1 กก.

น้ำตาลปี๊บ ½ กก.

น้ำมันพืช 2 ถ้วย

น้ำดอกไม้สด 2 ถ้วย

เกลือป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำขนมบ้าบิ่นทอด

1. นำแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลปี๊บ น้ำดอกไม้สด มะพร้าว เกลือป่น คนให้เข้ากัน

2. นำกระทะสำหรับทำขนมตั้งไฟพอร้อนเอาน้ำมันพืชทากระทะ เสร็จแล้วตักแป้งใส่พิมพ์ทอดไฟอ่อน

3. พอทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จาน รับประทานได้

About Aor