สูตรขนมไทย – มะยมกวน

ส่วนผสมมะยมกวน

มะยม 1 กก.

น้ำตาลปี๊บ 1 กก.

น้ำดอกไม้สด 1 ถ้วย

เกลือป่น ½ ช้อนชา

สีแดง ½ ช้อนชา

วิธีทำมะยมกวน

1. นำมะยมมาทำความสะอาด แกะเอาแต่เนื้อโขลกให้ละเอียด

2. ตั้งกระทะทองเหลือง ใส่เนื้อมะยม น้ำดอกไม้สด น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น สี คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟกวนให้เหนียว

About Aor