สูตรเบเกอรี่ – บราวนี่

บราวนี่

ส่วนผสมขนม บราวนี่เพื่อสุขภาพ
เนย    200 กรัม
ช็อกโกแลตตำสับเป็นชิ้นเล็กๆ   250 กรัม
ลูกเกด(สีดำ)     1/2 ถ้วย
คอร์นเฟลก       4 ถ้วย
ไข่ไก่    3 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง    1 1/4 ถ้วย
แป้งสาลี                 2 ถ้วย
ถั่วพีแคนสับ     125 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า

วิธีทำขนม บราวนี่เพื่อสุขภาพ
1.อุ่นเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ  180 องศาเซลเซียส
2.ละลายเนยและช็อกโกแลตในกระทะใช้ไฟอ่อนๆ จนเข้ากัน
3.ผสมเนยและน้ำตาลตีให้ขึ้นฟู เติมคอร์นเฟลก แป้ง ถั่ว ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน ก่อนนำไปผสมกับส่วนผสมช็อกโกแลต
นำส่วนผสมใส่ถาดอบเค้กแบบเหลี่ยมขนาด 20 ซ.ม.ที่ปูด้วยกระดาษไข อบนาน 30 นาทีหรือจนกระทั่งสุก
4.เพื่อเพิ่มความอร่อยสามารถโรยหน้าด้วยคอร์นเฟลกก่อนเข้าเตาอบ  เมื่ออบเสร็จแล้วพักให้เย็นแล้วโรยหน้าด้วยไอซิ่ง
5. ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอดีคำ เสิร์ฟได้เลย หรือเก็บใส่ภาชนะปิดฝาเก็บไว้ได้นาน 7 วัน

About Aor