-
Categories
- ก๋วยเตี๋ยว
- กิจกรรมนักครัว
- ขนมจีน
- ขนมไทย
- ของหวานๆ
- คนรักปลา
- ชูเพสต์ / เอแคลร์
- ซุป
- ต้ม
- ตุ๋น
- ทอด
- น้ำพริก
- นึ่ง
- ผัด
- พล่า
- ย่าง
- ยำ
- ร้านอาหารแนะนำ
- สมุนไพร
- สลัด
- ส่วนลดร้านอาหาร
- สูตรจากครัวหมึกแดง
- สูตรจากครัวอินดี้
- สูตรจากนิตยสาร
- หลน
- อบ
- อาหารงานปาร์ตี้
- อาหารจากเตาไมโครเวฟ
- อาหารจานเดียว
- อาหารจีน
- อาหารชีวจิต
- อาหารญี่ปุ่น
- อาหารทารก
- อาหารฝรั่ง
- อาหารลดความอ้วน
- อาหารลดน้ำหนัก
- อาหารว่างเบาๆ
- อาหารสิงคโปร์
- อาหารสุขภาพ
- อาหารอิตาเลียน
- อาหารอินเดีย
- อาหารอีสาน
- อาหารเกาหลี
- อาหารเจ
- อาหารเด็ก
- อาหารเวียดนาม
- อาหารเหนือ
- อาหารใต้
- อาหารไทย
- เค้ก
- เครื่องดื่ม
- เบเกอรี่
- เผา
- เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร
- แกง
- ไอศกรีม
ไอศกรีม Archive
-
ไอศครีมรัมเรซินเชอเบท (Rum Raisin Sorbet)
Posted on June 30, 2011 | No Commentsไอศครีมรัมเรซินเชอเบท (Rum Raisin Sorbet) ส่วนผสมไอศครีมรัมเรซินเชอเบท น้ำเชื่อม (อัตราส่วนน้ำ 1: น้ำตาลทราย1) 1/2 ถ้วย น้ำองุ่นขาว 200 กรัม เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดแคลิฟอรืเนีย 200 กรัม น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ นมเปรี้ยวรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย ผงเจลาติน 2 ช้อนชา (ละลายในน้ำเดือด... -
ไอศครีมน้อยหน่า
Posted on April 23, 2011 | No Commentsไอศครีมน้อยหน่า (ทำเอง) ส่วนผสมขนม ไอศครีมน้อยหน่า มะพร้าวขูด 1/2 กิโลกรัม น้ำ 3 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เนื้อน้อยหน่า 2 กิโลกรัม เกลือเม็ด 1 กิโลกรัม น้ำแข็งบดหยาบ 4 กิโลกรัม วิธีทำขนม ไอศครีมน้อยหน่า 1. ต้มน้ำจนร้อนแล้วใส่มะพร้าวขูด คั้นกรองด้วยผ้าขาวบางจะได้น้ำกะทิประมาณ 3 ถ้วย 2.... -
ไอศครีมเชอเบทสับปะรด
Posted on April 23, 2011 | No Commentsไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด ส่วนผสมไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด สับปะรดสับหยาบๆ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ช้อนชา เยลลี่รสสับปะรด 1 กล่อง สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย วิธีทำไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด 1. ผสมน้ำกับน้ำตาลทรายคนให้ละลาย ตั้งไฟให้เดือดแล้วพักไว้ให้เย็น 2. แบ่งน้ำเชื่อมเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกนำไปต้มกับสับปะรดพักไว้ให้เย็น เติมน้ำมะนาวแต่งสีเหลืองเล็กน้อย 3. น้ำเชื่อมส่วนที่...