-
Categories
- ก๋วยเตี๋ยว
- กิจกรรมนักครัว
- ขนมจีน
- ขนมไทย
- ของหวานๆ
- คนรักปลา
- ชูเพสต์ / เอแคลร์
- ซุป
- ต้ม
- ตุ๋น
- ทอด
- น้ำพริก
- นึ่ง
- ผัด
- พล่า
- ย่าง
- ยำ
- ร้านอาหารแนะนำ
- สมุนไพร
- สลัด
- ส่วนลดร้านอาหาร
- สูตรจากครัวหมึกแดง
- สูตรจากครัวอินดี้
- สูตรจากนิตยสาร
- หลน
- อบ
- อาหารงานปาร์ตี้
- อาหารจากเตาไมโครเวฟ
- อาหารจานเดียว
- อาหารจีน
- อาหารชีวจิต
- อาหารญี่ปุ่น
- อาหารทารก
- อาหารฝรั่ง
- อาหารลดความอ้วน
- อาหารลดน้ำหนัก
- อาหารว่างเบาๆ
- อาหารสิงคโปร์
- อาหารสุขภาพ
- อาหารอิตาเลียน
- อาหารอินเดีย
- อาหารอีสาน
- อาหารเกาหลี
- อาหารเจ
- อาหารเด็ก
- อาหารเวียดนาม
- อาหารเหนือ
- อาหารใต้
- อาหารไทย
- เค้ก
- เครื่องดื่ม
- เบเกอรี่
- เผา
- เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร
- แกง
- ไอศกรีม
อาหารจีน Archive
-
สูตรอาหารจีน – เสี่ยวหลงเปาไส้ต้มข่าปลาเก๋า
Posted on May 17, 2012 | No Commentsสูตรอาหารจีน – เสี่ยวหลงเปาไส้ต้มข่าปลาเก๋า ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลีตราบัวแดง 200 กรัม แป้งสาลีตราหงส์ขาว 30 กรัม น้ำเปล่า (อุณหภูมิปกติ) 1/2 ถ้วย ฟิล์มพลาสติกถนอมอาหาร เข่งสำหรับนึ่งติ่มซำ กระดาษไขเจาะรูให้ทั่วสำหรับรองเข่งติ่มซำ แป้งสาลีสำหรับทำแป้งนวลขณะรีดแป้งเล็กน้อย ส่วนผสมไส้ (ส่วน 1) กะทิธัญพืช 1 1/4 ถ้วย เจลาตินชนิดแผ่นแช่น้ำจนนิ่ม 8 แผ่น ข่าแก่ตำหยาบ 1/2... -
สูตรอาหารจีน – ผัดกระเพาะปลาแห้ง
Posted on April 28, 2012 | No Commentsสูตรอาหารจีน – ผัดกระเพาะปลาแห้ง ส่วนผสม ผัดกระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาแห้ง 200 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง ถั่วงอกเด็ดหัวและหางออก 100 กรัม เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม ปลาหมึก 1 ตัว (ลอกเอาหนังออก หั่นชิ้นพอคำ) กุ้งสด 100 กรัม (ปอกเปลือกผ่าหลัง เอาเส้นดำออก)... -
สูตรอาหารไมโครเวฟ – เต้าหู้ม้วนสาหร่ายนึ่งซีอิ๊ว
Posted on September 6, 2011 | No Commentsส่วนประกอบเต้าหู้ม้วนสาหร่ายนึ่งซีอิ๊ว เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน 2 ก้อน เนื้อปลากะพงบดละเอียด ½ ถ้วย สาหร่ายทะเล 2 แผ่น ต้มหอมหั่นท่อนสั้น 2 ต้น พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น 2 เม็ด ขิงอ่อนซอย ¼ ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำให้นุ่ม หั่นเสี้ยว 3 ดอก เกลือป่น ½ ช้อนชา พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว... -
สูตรอาหารไมโครเวฟ – บ๊ะจ่างเจ
Posted on September 6, 2011 | No Commentsส่วนประกอบบ๊ะจ่างเจ ข้าวสารข้าวเหนียว ½ ถ้วย ข้าวสารข้าวเจ้า ¼ ถ้วย เม็ดบัวต้มสุก ¼ ถ้วย ถั่วลิสง ¼ ถ้วย เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเสี้ยว 3 ดอก หัวไชโป๊เค็มหั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 1 + ½ ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ... -
สูตรอาหารจีน – ปลาหลีฮื้อน้ำตื้น
Posted on August 25, 2011 | No Commentsปลาหลีฮื้อน้ำตื้น ส่วนประกอบปลาหลีฮื้อน้ำตื้น ปลาหลีฮื้อ 1 ตัว เห็ดหอม 4 ดอก หน่อไม้รวก 1 หน่อ ต้นหอม 3 ต้น ขิงสด 3 แว่น แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช วิธีทำปลาหลีฮื้อน้ำตื้น 1. ปลาหลีฮื้อล้างให้สะอาดแล้วทอดให้สุกเหลืองสวยแล้วตักขึ้นใส่จากพักไว้ 2. ตั้งกระทะ พอน้ำมันร้อนจัดใส่ขิงซอยลงผัดกับต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ... -
สูตรอาหารเจ – ชือคักก้วย
Posted on August 24, 2011 | No Commentsส่วนประกอบชือคักก้วย ชือคักก้วย 1 กำ แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย แป้งมัน 1/2 ถ้วย น้ำ 2 1 /2 ถ้วย น้ำมันพืช ... -
สูตรอาหารเจ – หูฉลามเจ
Posted on August 24, 2011 | No Commentsส่วนประกอบหูฉลามเจ เห็ดหอมแช่น้ำ 3-4 ดอก หน่อไม้สดหั่นยาว 1/2 ถ้วย สาหร่ายเส้นผม 1/4 ถ้วย แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำแช่เห็ดหอม 2 ... -
สูตรอาหารเจ – โซบะเจ
Posted on August 23, 2011 | No Commentsส่วนประกอบโซบะเจ หมี่ซั่วชนิดเส้นเล็ก 1 ถ้วย เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก เห็ดฟาง 3 ดอก ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่งตามยาว 3 ฝัก กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/2 ถ้วย แครอทหั่นเป็นเส้น 1/4 ถ้วย... -
สูตรอาหารเจ – ผัดหมี่เจ
Posted on August 23, 2011 | No Commentsส่วนประกอบผัดหมี่เจ หมี่เหลือง 1 ถ้วย ผักคะน้า 1 ต้น เห็ดฟาง 4-5 ดอก เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2 ดอก เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ หัวไชไป๊ สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอกเด็ดหาง ½ ถ้วย ถั่วลิสงคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย... -
สูตรอาหารเจ – กุยช่ายน้ำเจ
Posted on August 22, 2011 | No Commentsส่วนประกอบกุยช่ายน้ำเจ กุยช่ายเจ 1 ลูก ขึ้นฉ่ายหันหยาบ ๆ 1 ต้น พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 1 ถ้วย น้ำมันพืช 1...