Latest Headlines
  • ส่วนผสมขนมฝอยทอง ไข่เป็ด 10 ฟอง น้ำตาลทราย 4 ขีด น้ำดอกไม้สด 4 ถ้วย วิธีทำขนมฝอยทอง 1. ตั้งกระทะทองเหลืองใช้ไฟปานกลาง เทน้ำดอกไม้สดลงไปเทน้ำตาลทรายทั้งหมด 2. เคี่ยวน้ำตาลทรายละลายดีแล้วให้กรองน้ำหวาด้วยผ้าขาวบางใส่หม้อ จากนั้นจึงเทน้ำหวานใส่กระทะตั้งไฟอีกครั้ง 3. ตอกไข่ใส่ชาม หรือหม้อเล็กๆ คัดเอาแต่ไข่ขาวแยกออกไป ช้อนไข่แดงเอาไว้ ตีให้ละเอียดจนเนื้อฟู 4. ตักน้ำไข่แดงเทใส่กรวยทองเหลืองสำหรับทำฝอยทองโดยกะดูเมื่อน้ำเชื่อมข้นเป็นน้ำตาลแก่ นำแล้วจึงนำไข่แดงใส่เครื่องทำฝอยทอง แล้วโรยให้เป็นเส้นๆ 5. ใช้ไม้เล็กๆ ค่อยๆ...

    สูตรขนมไทย – ขนมฝอยทอง

    ส่วนผสมขนมฝอยทอง ไข่เป็ด 10 ฟอง น้ำตาลทราย 4 ขีด น้ำดอกไม้สด 4 ถ้วย วิธีทำขนมฝอยทอง 1. ตั้งกระทะทองเหลืองใช้ไฟปานกลาง เทน้ำดอกไม้สดลงไปเทน้ำตาลทรายทั้งหมด 2. เคี่ยวน้ำตาลทรายละลายดีแล้วให้กรองน้ำหวาด้วยผ้าขาวบางใส่หม้อ จากนั้นจึงเทน้ำหวานใส่กระทะตั้งไฟอีกครั้ง 3. ตอกไข่ใส่ชาม หรือหม้อเล็กๆ คัดเอาแต่ไข่ขาวแยกออกไป ช้อนไข่แดงเอาไว้ ตีให้ละเอียดจนเนื้อฟู 4. ตักน้ำไข่แดงเทใส่กรวยทองเหลืองสำหรับทำฝอยทองโดยกะดูเมื่อน้ำเชื่อมข้นเป็นน้ำตาลแก่ นำแล้วจึงนำไข่แดงใส่เครื่องทำฝอยทอง แล้วโรยให้เป็นเส้นๆ 5. ใช้ไม้เล็กๆ ค่อยๆ...

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมขนมเผือกหวาน เผือก ½ กก. น้ำมันพืช ½ กก. น้ำตาลปี๊บ ½ กก. มะพร้าวแก่จัด 1 ลูก วิธีทำขนมเผือกหวาน 1. ต้มเผือกให้สุก พักไว้ให้เย็น แล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 2. นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน พอได้ที่นำเผือกที่หั่นแล้วเทใส่กระทะทอดให้เหลือง จากนั้นตักขึ้นพักไว้ 3. นำน้ำตาลปี๊บใส่กระทะเคี่ยวกับน้ำเปล่า 1 ถ้วย เคี่ยวให้เหนียวเทมะพร้าวลงไปกวนต่อให้เหนียว จากนั้นเทเผือกตามลงไปอีกพอได้ที่ตักใส่ภาชนะทานได้

    สูตรขนมไทย – ขนมเผือกหวาน

    ส่วนผสมขนมเผือกหวาน เผือก ½ กก. น้ำมันพืช ½ กก. น้ำตาลปี๊บ ½ กก. มะพร้าวแก่จัด 1 ลูก วิธีทำขนมเผือกหวาน 1. ต้มเผือกให้สุก พักไว้ให้เย็น แล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 2. นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน พอได้ที่นำเผือกที่หั่นแล้วเทใส่กระทะทอดให้เหลือง จากนั้นตักขึ้นพักไว้ 3. นำน้ำตาลปี๊บใส่กระทะเคี่ยวกับน้ำเปล่า 1 ถ้วย เคี่ยวให้เหนียวเทมะพร้าวลงไปกวนต่อให้เหนียว จากนั้นเทเผือกตามลงไปอีกพอได้ที่ตักใส่ภาชนะทานได้

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมขนมผิง แป้งมัน 1 ถ้วย กะทิ ½ ถ้วย ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำตาลทราย ½ ถ้วย วิธีทำขนมผิง 1. เคี่ยวกะทิด้วยไฟอ่อน เติมน้ำตาลทรายลงเคี่ยวด้วยจนเป็นยางมะตูม 2. เก็บน้ำเชื่อมในข้อ 1 ใส่ตู้เย็นค้างคืนไว้ วันรุ่งขึ้นนำออกมาผสมกับไข่เป็ดที่คัดเอาแต่ไข่แดง 3. เติมแป้งมันลงไปทีละน้อยคนให้เข้ากัน 4. เอาน้ำมันทาถาดให้ทั่ว ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ วางเรียงในถาดจนเต็ม นำไปอบจนสุกแล้วนำมาบรรจุใส่ขวดโหล...

    สูตรขนมไทย – ขนมผิง

    ส่วนผสมขนมผิง แป้งมัน 1 ถ้วย กะทิ ½ ถ้วย ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำตาลทราย ½ ถ้วย วิธีทำขนมผิง 1. เคี่ยวกะทิด้วยไฟอ่อน เติมน้ำตาลทรายลงเคี่ยวด้วยจนเป็นยางมะตูม 2. เก็บน้ำเชื่อมในข้อ 1 ใส่ตู้เย็นค้างคืนไว้ วันรุ่งขึ้นนำออกมาผสมกับไข่เป็ดที่คัดเอาแต่ไข่แดง 3. เติมแป้งมันลงไปทีละน้อยคนให้เข้ากัน 4. เอาน้ำมันทาถาดให้ทั่ว ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ วางเรียงในถาดจนเต็ม นำไปอบจนสุกแล้วนำมาบรรจุใส่ขวดโหล...

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมขนมแกงบวดเผือก เผือก ½ กก. มะพร้าวขูด ½ กก. น้ำตาลทราย 3 ขีด น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วย วิธีทำขนมแกงบวดเผือก 1. ปอกเปลือกเผือกให้หมดล้างน้ำให้สะอาดก่อนที่จะหั่นเผือกเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ 2. ใช้น้ำดอกไม้สดคั้นมะพร้าว เอาแต่หัวกะทิไว้ 1 ถ้วย หางกะทิ 4 ถ้วย 3. ต้มน้ำหางกะทิใช้ไฟปานกลางใส่น้ำตาลทรายทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อได้ที่ใส่เผือกลงไป ต้มไปเรื่อยๆ จนเผือกสุก

    สูตรขนมไทย – ขนมแกงบวดเผือก

    ส่วนผสมขนมแกงบวดเผือก เผือก ½ กก. มะพร้าวขูด ½ กก. น้ำตาลทราย 3 ขีด น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วย วิธีทำขนมแกงบวดเผือก 1. ปอกเปลือกเผือกให้หมดล้างน้ำให้สะอาดก่อนที่จะหั่นเผือกเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ 2. ใช้น้ำดอกไม้สดคั้นมะพร้าว เอาแต่หัวกะทิไว้ 1 ถ้วย หางกะทิ 4 ถ้วย 3. ต้มน้ำหางกะทิใช้ไฟปานกลางใส่น้ำตาลทรายทั้งหมดลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อได้ที่ใส่เผือกลงไป ต้มไปเรื่อยๆ จนเผือกสุก

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมเปลือกส้มโอเชื่อม เปลือกส้มโอชนิดหนา 1 กก. น้ำตาลทราย 1 กก. น้ำดอกไม้สด 7 ถ้วย น้ำปูนใส 2 ถ้วย วิธีทำเปลือกส้มโอเชื่อม 1. นำเปลือกส้มโอมาทำความสะอาด เฉือกปอกผิวของเปลือกส้มโออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 2. แช่เปลือกส้มโอในน้ำสะอาด ใช้มือขยำเพียงเบาๆ เพื่อให้ส้มโอคลายรสฝาด จากนั้นนำเปลือกส้มโอลงแช่ในน้ำปูนใสอีก 3 ชั่วโมง 3. จากนั้นนำเปลือกส้มโอไปตากแดด 1 วัน 4....

    สูตรขนมไทย – เปลือกส้มโอเชื่อม

    ส่วนผสมเปลือกส้มโอเชื่อม เปลือกส้มโอชนิดหนา 1 กก. น้ำตาลทราย 1 กก. น้ำดอกไม้สด 7 ถ้วย น้ำปูนใส 2 ถ้วย วิธีทำเปลือกส้มโอเชื่อม 1. นำเปลือกส้มโอมาทำความสะอาด เฉือกปอกผิวของเปลือกส้มโออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ 2. แช่เปลือกส้มโอในน้ำสะอาด ใช้มือขยำเพียงเบาๆ เพื่อให้ส้มโอคลายรสฝาด จากนั้นนำเปลือกส้มโอลงแช่ในน้ำปูนใสอีก 3 ชั่วโมง 3. จากนั้นนำเปลือกส้มโอไปตากแดด 1 วัน 4....

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมขนมปลากริม ข้าวเจ้า 1 กก. ข้าวเหนียว 2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 กก. มะพร้าว 2 กก. น้ำดอกไม้สด 15 ถ้วย ใบเตย 10 ใบ วิธีทำขนมปลากริม 1. ซาวข้าวเจ้าและข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่น้ำทิ้งไว้สัก 3-4 ชั่วโมง 2. โม่ข้าวทั้ง 2 ชนิดให้ละเอียดแล้วนำไปผึ่งแดดให้แห้ง 3. คั้นหัวกะทินวดกับแป้งจนนิ่ม...

    สูตรขนมไทย – ขนมปลากริม

    ส่วนผสมขนมปลากริม ข้าวเจ้า 1 กก. ข้าวเหนียว 2 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1 กก. มะพร้าว 2 กก. น้ำดอกไม้สด 15 ถ้วย ใบเตย 10 ใบ วิธีทำขนมปลากริม 1. ซาวข้าวเจ้าและข้าวเหนียวให้สะอาดแล้วแช่น้ำทิ้งไว้สัก 3-4 ชั่วโมง 2. โม่ข้าวทั้ง 2 ชนิดให้ละเอียดแล้วนำไปผึ่งแดดให้แห้ง 3. คั้นหัวกะทินวดกับแป้งจนนิ่ม...

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมขนมเปียกปูน แป้งข้าวเจ้า 1 กก. น้ำตาลปี๊บ 1/3 กก. มะพร้าวทึนทึก 1 ลูก (ขูดด้วยกระต่ายจีน) น้ำปูนใส 4 ถ้วย น้ำใบเตย 3 ถ้วย น้ำดอกไม้สด 6 ถ้วย วิธีทำขนมเปียกปูน 1. นำแป้งข้าวเจ้า น้ำดอกไม้สด น้ำปูนใส น้ำใบเตย น้ำตาลปี๊บรวมกันทั้งหมด คนให้เข้ากันกรองด้วยผ้าขาวบางให้สะอาด 2. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่กระทะทองเหลืองตั้งไฟกวนจนเหนียวเสร็จแล้วตักใส่ถาดเกลี่ยให้เต็มถาดพักไว้ให้เย็น...

    สูตรขนมไทย – ขนมเปียกปูน

    ส่วนผสมขนมเปียกปูน แป้งข้าวเจ้า 1 กก. น้ำตาลปี๊บ 1/3 กก. มะพร้าวทึนทึก 1 ลูก (ขูดด้วยกระต่ายจีน) น้ำปูนใส 4 ถ้วย น้ำใบเตย 3 ถ้วย น้ำดอกไม้สด 6 ถ้วย วิธีทำขนมเปียกปูน 1. นำแป้งข้าวเจ้า น้ำดอกไม้สด น้ำปูนใส น้ำใบเตย น้ำตาลปี๊บรวมกันทั้งหมด คนให้เข้ากันกรองด้วยผ้าขาวบางให้สะอาด 2. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่กระทะทองเหลืองตั้งไฟกวนจนเหนียวเสร็จแล้วตักใส่ถาดเกลี่ยให้เต็มถาดพักไว้ให้เย็น...

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมขนมเบื้องหวาน แป้งข้าวเจ้า ½ กก. งาคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 3 ขีด มะพร้าวขูด ½ กก. วิธีทำขนมเบื้องหวาน 1. คั้นมะพร้าวแยกเอาแต่หัวกะทิ 1 ถ้วย และเอาหาง 1 ถ้วยใหญ่ 2. นำหัวกะทิและไข่เป็ดมานวดกับแป้งข้าวเจ้านวดจนแป้งนิ่มเวลานวดเติมกะทิทีละน้อย 3. ตั้งกระทะเคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำสะอาดให้ได้น้ำเชื่อม จากนั้นจึงยกลงพักไว้ 4....

    สูตรขนมไทย – ขนมเบื้องหวาน

    ส่วนผสมขนมเบื้องหวาน แป้งข้าวเจ้า ½ กก. งาคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 3 ขีด มะพร้าวขูด ½ กก. วิธีทำขนมเบื้องหวาน 1. คั้นมะพร้าวแยกเอาแต่หัวกะทิ 1 ถ้วย และเอาหาง 1 ถ้วยใหญ่ 2. นำหัวกะทิและไข่เป็ดมานวดกับแป้งข้าวเจ้านวดจนแป้งนิ่มเวลานวดเติมกะทิทีละน้อย 3. ตั้งกระทะเคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำสะอาดให้ได้น้ำเชื่อม จากนั้นจึงยกลงพักไว้ 4....

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมบอระเพ็ดแช่อิ่ม บอระเพ็ด ½ กก. ปูนขาวเล็กน้อย น้ำตาลทราย 1 กก. สารส้ม 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม น้ำดอกไม้สด น้ำกะทิ เกลือป่น วิธีทำบอระเพ็ดแช่อิ่ม 1. แช่บอระเพ็ดที่หั่นเป็นท่อนๆ ไว้ในน้ำผสมปูนขาว แช่ทิ้งสัก 2-3 คืน 2. ล้างบอระเพ็ดให้สะอาดหลายๆ น้ำ หากชิมดูยังมีรสขมให้แช่น้ำปูนขาวค้างคืนอีกจนกว่าจะหมดรสขม 3. ผ่าบอระเพ็ดเอาไส้กลางทิ้ง ต้มบอระเพ็ดจนสุก จากนั้นแช่ทิ้งในน้ำเย็นๆ...

    สูตรขนมไทย – บอระเพ็ดแช่อิ่ม

    ส่วนผสมบอระเพ็ดแช่อิ่ม บอระเพ็ด ½ กก. ปูนขาวเล็กน้อย น้ำตาลทราย 1 กก. สารส้ม 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม น้ำดอกไม้สด น้ำกะทิ เกลือป่น วิธีทำบอระเพ็ดแช่อิ่ม 1. แช่บอระเพ็ดที่หั่นเป็นท่อนๆ ไว้ในน้ำผสมปูนขาว แช่ทิ้งสัก 2-3 คืน 2. ล้างบอระเพ็ดให้สะอาดหลายๆ น้ำ หากชิมดูยังมีรสขมให้แช่น้ำปูนขาวค้างคืนอีกจนกว่าจะหมดรสขม 3. ผ่าบอระเพ็ดเอาไส้กลางทิ้ง ต้มบอระเพ็ดจนสุก จากนั้นแช่ทิ้งในน้ำเย็นๆ...

    Continue Reading...

  • ส่วนผสมขนมบ้าบิ่นทอด แป้งข้าวเหนียว 1 กก. มะพร้าวขูด 1 กก. น้ำตาลปี๊บ ½ กก. น้ำมันพืช 2 ถ้วย น้ำดอกไม้สด 2 ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำขนมบ้าบิ่นทอด 1. นำแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลปี๊บ น้ำดอกไม้สด มะพร้าว เกลือป่น คนให้เข้ากัน 2. นำกระทะสำหรับทำขนมตั้งไฟพอร้อนเอาน้ำมันพืชทากระทะ เสร็จแล้วตักแป้งใส่พิมพ์ทอดไฟอ่อน...

    สูตรขนมไทย – ขนมบ้าบิ่นทอด

    ส่วนผสมขนมบ้าบิ่นทอด แป้งข้าวเหนียว 1 กก. มะพร้าวขูด 1 กก. น้ำตาลปี๊บ ½ กก. น้ำมันพืช 2 ถ้วย น้ำดอกไม้สด 2 ถ้วย เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำขนมบ้าบิ่นทอด 1. นำแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลปี๊บ น้ำดอกไม้สด มะพร้าว เกลือป่น คนให้เข้ากัน 2. นำกระทะสำหรับทำขนมตั้งไฟพอร้อนเอาน้ำมันพืชทากระทะ เสร็จแล้วตักแป้งใส่พิมพ์ทอดไฟอ่อน...

    Continue Reading...

Page 51 of 127« First...102030...4950515253...607080...Last »

ราคารถใหม่, สุขภาพ, คอนโดใหม่, บ้านใหม่