-
Categories
- ก๋วยเตี๋ยว
- กิจกรรมนักครัว
- ขนมจีน
- ขนมไทย
- ของหวานๆ
- คนรักปลา
- ชูเพสต์ / เอแคลร์
- ซุป
- ต้ม
- ตุ๋น
- ทอด
- น้ำพริก
- นึ่ง
- ผัด
- พล่า
- ย่าง
- ยำ
- ร้านอาหารแนะนำ
- สมุนไพร
- สลัด
- ส่วนลดร้านอาหาร
- สูตรจากครัวหมึกแดง
- สูตรจากครัวอินดี้
- สูตรจากนิตยสาร
- หลน
- อบ
- อาหารงานปาร์ตี้
- อาหารจากเตาไมโครเวฟ
- อาหารจานเดียว
- อาหารจีน
- อาหารชีวจิต
- อาหารญี่ปุ่น
- อาหารทารก
- อาหารฝรั่ง
- อาหารลดความอ้วน
- อาหารลดน้ำหนัก
- อาหารว่างเบาๆ
- อาหารสิงคโปร์
- อาหารสุขภาพ
- อาหารอิตาเลียน
- อาหารอินเดีย
- อาหารอีสาน
- อาหารเกาหลี
- อาหารเจ
- อาหารเด็ก
- อาหารเวียดนาม
- อาหารเหนือ
- อาหารใต้
- อาหารไทย
- เค้ก
- เครื่องดื่ม
- เบเกอรี่
- เผา
- เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร
- แกง
- ไอศกรีม
วิธีทำอาหารไทย Archive
-
สูตรอาหารไทย – ผัดไทยมะละกอ
Posted on May 12, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – ผัดไทยมะละกอ ส่วนผสม ผัดไทยมะละกอ มะละกอสับ 200 กรัม ถั่วงอก 200 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ใบกุยช่าย หั่นท่อน 2 ต้น หัวหอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสด มากน้อยตามชอบ เต้าหู้แข็งหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบเคี่ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา... -
สูตรอาหารไทย – หัวบีทหลน
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – หัวบีทหลน ส่วนผสม หัวบีทหลน กุ้งกุลาดำปอกเปลือกแล้วสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง หัวบีทสับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง หัวหอมซอย 1/4 ถ้วยตวง ข้าวหมาก 1/2 ถ้วยตวง เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า... -
สูตรอาหารไทย – กะปิคั่ว
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – กะปิคั่ว ส่วนผสม กะปิคั่ว ปลาย่างแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำให้นิ่ม 1 เม็ด พริกไทย 5 เม็ด รากผักชีหั่นละเอียด 5 ราก ตะไคร้หั่นฝอย 1 – 1/2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นขวางบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมหั่นหยาบ ๆ 1/4 ถ้วยตวง กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1/4 ถ้วยตวง น้ำ (ใช้กล่องกะทิตวง) 1/2 – 1 กล่อง น้ำตาลทราย 2 – 4 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า... -
สูตรอาหารไทย – ปลาร้าหลน
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – ปลาร้าหลน ส่วนผสม ปลาร้าหลน น้ำ 1 ถ้วยตวง ปลาร้า 1/2 ถ้วยตวง กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง ข่าอ่อนหั่นแว่นบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นขวางเบา ๆ 2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเจ้าพระยาหั่นเสี้ยว 3 ลูก หน่อไม้หรือข้าวโพดอ่อน 1/4... -
สูตรอาหารไทย – เต้าเจี้ยวหลน
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – เต้าเจี้ยวหลน ส่วนผสม เต้าเจี้ยวหลน เต้าเจี้ยวโขลกให้แหลก 1/4 ถ้วยตวง กุ้งสับ 1/2 ถ้วยตวง หัวหอมซอย 1/3 ถ้วยตวง กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง น้ำ 1/2 ถ้วยตวง เกลือ (หากยังไม่เค็ม) 1 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลปึก 3 – 4 ... -
สูตรอาหารไทย – ไข่ตุ๋นกะทิสด
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – ไข่ตุ๋นกะทิสด ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกะทิสด ไข่ 1 ฟอง หอมซอย 1 หัว ซุปผงรสไก่ 1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา กะทิชาวเกาะ 1/2 ถ้วยตวง น้ำ 1/4 ถ้วยตวง กุ้งชักไส้ปอกเปลือก 2 ตัว เมล็ดถั่วแช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมหั่นเส้น 3-5 ... -
สูตรอาหารไทย – ปูเขียวหวาน
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – ปูเขียวหวาน ส่วนผสม ปูเขียวหวาน เนื้อปูแกะแล้วนึ่งสุก 1 ถ้วยตวง เนื้อปลาขูดหรือสับจนละเอียดยิบ 1 ถ้วยตวง กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง น้ำพริกแกงเขียวหวานตราแม่พลอย 2 ซอง ซุปผงรสไก่ 1/2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา ผักชีหั่น 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดเข็มทองหั่นท่อนสั้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ขาว ... -
สูตรอาหารไทย – หมี่กะทิ
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – หมี่กะทิ ส่วนผสม หมี่กะทิ เส้นหมี่ เค.ยู. (K.U.) 1 ห่อ กะทิชาวเกาะ 1 ถ้วยตวง กุ้งสับ 1/3 ถ้วยตวง เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นชิ้นเล็กๆ 1/4 ถ้วยตวง หัวหอมสับ 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะ... -
สูตรอาหารไทย – ไข่สอดไส้พาสต้า
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – ไข่สอดไส้พาสต้า ส่วนผสม ไข่สอดไส้พาสต้า พาสต้าชนิดเกลียว 2 – 1/2 ถ้วยตวง พริกชี้ฟ้าแดงกรีดเอาเม็ดออก 2 เม็ด กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 – 4 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วยตวง กุ้งชักไส้แล้วปอกเปลือก 1 ถ้วยตวง... -
สูตรอาหารไทย – ข้าวซอย
Posted on January 29, 2012 | No Commentsสูตรอาหารไทย – ข้าวซอย ส่วนผสม ข้าวซอย บะหมี่ลวกแล้ว 6 ก้อน เนื้อตะโพกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 4 ชิ้น กะทิชาวเกาะ 2 ถ้วยตวง น้ำ 1 ถ้วยตวง ข่าอ่อนหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ซุปผงรสไก่ 1 ช้อนชา พริกแห้งป่นผัดน้ำมัน 1/3 ถ้วยตวง หัวหอมหั่นลูกบาศก์...