-
Categories
- ก๋วยเตี๋ยว
- กิจกรรมนักครัว
- ขนมจีน
- ขนมไทย
- ของหวานๆ
- คนรักปลา
- ชูเพสต์ / เอแคลร์
- ซุป
- ต้ม
- ตุ๋น
- ทอด
- น้ำพริก
- นึ่ง
- ผัด
- พล่า
- ย่าง
- ยำ
- ร้านอาหารแนะนำ
- สมุนไพร
- สลัด
- ส่วนลดร้านอาหาร
- สูตรจากครัวหมึกแดง
- สูตรจากครัวอินดี้
- สูตรจากนิตยสาร
- หลน
- อบ
- อาหารงานปาร์ตี้
- อาหารจากเตาไมโครเวฟ
- อาหารจานเดียว
- อาหารจีน
- อาหารชีวจิต
- อาหารญี่ปุ่น
- อาหารทารก
- อาหารฝรั่ง
- อาหารลดความอ้วน
- อาหารลดน้ำหนัก
- อาหารว่างเบาๆ
- อาหารสิงคโปร์
- อาหารสุขภาพ
- อาหารอิตาเลียน
- อาหารอินเดีย
- อาหารอีสาน
- อาหารเกาหลี
- อาหารเจ
- อาหารเด็ก
- อาหารเวียดนาม
- อาหารเหนือ
- อาหารใต้
- อาหารไทย
- เค้ก
- เครื่องดื่ม
- เบเกอรี่
- เผา
- เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร
- แกง
- ไอศกรีม
อาหารลดน้ำหนัก Archive
-
สูตรอาหาร – ยำส้มโอ
Posted on April 18, 2012 | No Commentsสูตรอาหาร – ยำส้มโอ ส่วนผสม ยำส้มโอ ส้มโอ 1 ลูก พริกขี้หนูสด 10 – 20 เม็ด หอมแดงซอย 5 – 7 หัว กระเทียมซอย 5 กลีบ กะปิปิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 –... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดพริกปลาหมึกสด
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดพริกปลาหมึกสด ส่วนผสมผัดพริกปลาหมึกสด ปลาหมึกสดหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย พริกชี้ฟ้าสีเขียว แดง 10 เม็ด กระเทียม 5 หัว น้ำปลา น้ำตาล ใบกะเพรา น้ำมัน พริกไทยเม็ด วิธีทำผัดพริกปลาหมึกสด 1. นำกระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกไทยเม็ด โขลกในครกให้ละเอียด 2. เด็ดใบกะเพราพักไว้ 3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนนำเครื่องที่โขลกลงผัดจนหอม แล้วใส่ปลาหมึกลงไป... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดหอยแมลงภู่
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดหอยแมลงภู่ ส่วนผสมผัดหอยแมลงภู่ เนื้อหอยแมลงภู่ 2 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง 3 ถ้วย น้ำมันพืช น้ำปลา ต้นหอม ผักชี ตะไคร้ กระเทียม น้ำตาลปี๊บ วิธีทำผัดหอยแมลงภู่ 1. นำหอยมาล้างแล้วผึ่งในตะแกรงให้แห้ง หั่นต้นหอมเป็นท่อน ซอยตะไคร้ และหั่นพริก พักไว้ 2. นำตะไคร้และพริกลงโขลกใสครกให้หยาบ 3. ตั้งน้ำมันพืชบนกระทะแล้วเจียวกระเทียมจนเหลือง ใส่หอยลงไปผัด แล้วตามด้วยเครื่องที่โขลกไว้ 4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย ส่วนผสมผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย ปลากะพง 1 ตัว เกี้ยมฉ่าย 1 ถ้วย กระเทียม 2 หัว พริกไทยป่น น้ำมันพืช เต้าเจี้ยวดำ แป้งมัน วิธีทำผัดปลากะพงเกี้ยมฉ่าย 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมพอเหลือ 2. นำปลากะพงล้างน้ำจนหมดกลิ่นคาว แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่ท่อน ลงทอดจนสุก แล้วใส่เกี้ยมฉ่ายหั่นแฉลบบางลงไป 3. ตามด้วยเต้าเจี้ยวดำเล็กน้อย ทิ้งไว้จนเดือดอีกครั้ง แล้วละลายแป้งมัน1ช้อนโต๊ะ กับน้ำเล็กน้อยใส่ลงไป... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง ส่วนผสมผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง อกไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย ตับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ถวง กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2 หัว น้ำปลา เต้าเจียว รากผักชี พริกไทย กระเทียม น้ำมันพืช วิธีทำผัดกะหล่ำปลีไก่ สูตรกวางตุ้ง 1. นำรากผักชี พริกไทย กระเทียม โขลกใส่ครกให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 2.... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว
Posted on December 19, 2011 | No Commentsผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว ส่วนผสมผัดเปรี้ยวหวาน สูตรแต้จิ๋ว เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย มะเขือเทศ 2 ผล หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ แตงกวา 3 ผล พริกชี้ฟ้า ผักชี น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช วิธีทำผัดเปรี้ยหวาน สูตรแต้จิ๋ว 1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำไข่ปลา
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำไข่ปลา ส่วนผสมยำไข่ปลา ไข่ปลาทะเล ½ ถ้วย เนื้อหมูต้ม ½ ถ้วย เนื้อกุ้งต้ม ½ ถ้วย ปลากรอบป่น ½ ถ้วย มะม่วงดิบซอย ½ ถ้วย หอมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าหั่นเฉลี่ยง ... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำหอยกาบ
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำหอยกาบ ส่วนผสมยำหอยกาบ หอยกาบ 2 ขีด มะพร้าว 1 ขีด น้ำพริกเผา 1 ช้อนตะ ตะไคร้ ใบมะกรู ใบสะระแหน่ น้ำปลา น้ำมัน วิธีทำยำหอยกาบ 1. นำหอยกาบไปต้ม แกะเอาแต่เนื้อ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่จานไว้ 2. หั่นตะไคร้ ใบมะกรูดให้เป็นฝอย จัดใส่จานไว้ 3. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วนำมะพร้าวมาคั่วให้เหลือง... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำปลาสลิด
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำปลาสลิด ส่วนผสมยำปลาสลิด ปลาสลิดเค็ม ปิ้งไฟ 3 ตัว มะม่วงดิบซอย 1 ผล กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ มะพร้าวขูด ½ ถ้วย พริกขี้หนู 10 เม็ด หอมแดง 2 หัว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ถั่วลิสง วิธีทำยำปลาสลิด 1. นำปลาสลิดมาแกะเนื้ออก นำกุ้งแห้ง ถั่วลิสง หอมแดง... -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำสับปะรด
Posted on December 19, 2011 | No Commentsยำสับปะรด ส่วนผสมยำสับปะรด สับปะรด (รสเปรี้ยวอมหวาน) ½ ผล มะพร้าวขูด 1 ถ้วย กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 2 กลีบ เนื้อหมูสับ 1 ขีด พริกขี้หนู 7 เม็ด น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ วิธีทำยำสับปะรด 1. โขลกกุ้งแห้งกับกระเทียมให้แหลก 2. ลวกหมูสับ สับสับปะรดให้ละเอียด คั่วมะพร้าวให้เหลือ...